ESPECIALIDADES

Amasijos y Principios

• Pandebono
• Arepa valluna
• Panderos
• Aborrajados                                                             
• Empanadas vallunas                                         
• Tostadas con Hogao
• Masitas de choclo tierno
• Plátano asado con queso
• Marranitas
• Torta de chontaduro 

                                  
Bebidas

• Champús
• Lulada
• Jugo de borojó
• Jugo de chontaduro
• Sorbete de badea

Dulces y Postres

• Cholado
• Caspiroletas
• Gelatina (Andalucía)
• Manjar blanco
• Dulce Desamargado
• Torta de pastores
• Macetas

Platos y Sopas

• Arroz atollado
• Tamales Vallunos
• Tamal de Piangua
• Pusandao
• Fiambre
• Sancocho de Gallina
• Sancocho de Cola
• Cus-cus
• Sopa de Tortilla